foodspring kennt man spätestens seit der TV Werbung und auch ein veganes Protein namens „Vegan Protein“ ist Teil des foodspring Angebotes. Ich interessiere mich immer für neue Proteinpulver und habe mir daher einfach mal eine Packung bestellt.
Der erste Eindruck
Das Proteinpulver von foodspring kommt in einer ca. 25cm hohen Dose aus Pappe daher. Die Dose ist praktisch in der Handhabung und hält zumindest bei mir bestimmt länger als das Pulver, kann also wiederverwendet werden. Es ist keine Dosierhilfe beigelegt – den Dosierlöffel auf den Photos habe ich von einem anderen Produkt ausgeliehen.
Veganes Proteinpulver von foodspring
Die inneren Werte
Der Eiweißanteil beträgt bei der Geschmacksrichtung Schokolade 69,2% und besteht aus Protein von Erbsen, Sonnenblumen, Reis und Hanf. Schauen wir uns einmal die Zutatenliste komplett an, hier am Beispiel von Schoko:
- Erbsenproteinisolat
- Kakaopulver
- Sonnenblumenprotein
- Hanf Proteinpulver
- Reisproteinkonzentrat
- natürliche Aromen
- Süssungsmittel Stevioglykoside
- Trennmittel Siliciumdioxid
Das Vegan Protein von foodspring wird in Deutschland hergestellt, ein Teil der Zutaten liegt in kontrolliert biologischer Anbau-Qualität vor. Das Eiweißpulver ordne ich damit inhaltlich als sehr hochwertig ein. Die Proteinquellen sind wertvoll, gut aufeinander abgestimmt. Auf Soja wird verzichtet, genauso wie auf verhältnismäßig billiges Weizenprotein sowie auf Einfachzucker.
Die Zutatenliste ist erfreulich kurz gehalten, weswegen auch keine Überraschungen betr. der Verträglichkeit auftreten dürften.
Geschmack
Das vegane foodspring-Proteinpulver hat ein sehr dezentes Aroma, sowohl von Geruch her als auch geschmacklich. Es ist eigentlich das zurückhaltendste Proteinpulver, das ich kenne. Die Kakaonote ist eher subtil, vorausgesetzt man hält sich an die empfohlene Dosierung von 30g Pulver (ca. 3 EL) auf 300ml Flüssigkeit, vorzugsweise (Pflanzen-)Milch. Gut harmoniert der Kakao mit dem leicht nussigen Geschmack der Sonnenblume, könnte aber für meinen Geschmack wie gesagt ruhig ein wenig kräftiger sein. Dafür war auch beim Stevia Zurückhaltung geboten, denn die Stevioglykoside schmeckt man meiner Meinung nach kaum, abgesehen von der leichten Süße – das ist auf jeden Fall positiv, weil Stevia sonst gerne mal bitter schmeckt.
foodspring Vegan Protein
Vegan Protein von foodspring – mein Fazit
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