Spinat als pflanzliche Proteinquelle

Oder: Wie decke ich als Veganer meinen Protein-Tagesbedarf? Normalerweise interessieren sich nur Sportler, die sich mit Ernährung beschäftigen und die besonderen Anforderungen ihres Sportes kennen (z.B. Muskelaufbau) dafür, wie sich ihr Proteinbedarf decken lässt. Doch auch Veganer müssen sich immer…